Profiköche luden Senioren zum weihnachtlichen Gänseessen ein

Köln, 21.12.2017: Der Kölner Sternekoch Mirko Gaul aus dem taku im Excelsior Hotel Ernst hat am 18.12.2017 zusammen mit weiteren Profiköchen für Senioren ein Gänseessen zubereitet. Auf Einladung von Sebastian Franke, Inhaber des Restaurants pigbull BBQ in Köln, wurde dieses Jahr zum zweiten mal für Senioren, die in den verschiedenen Pflegeheimen der Diakonie Michaelshoven leben, ein weihnachtlichen Essen zubereitet. „Das Thema Altersarmut hat mich so berührt, dass ich etwas tun wollte und daher war ich auch gerne in diesem Jahr wieder dabei “, so Gaul.

Alle Zutaten für das Drei-Gänge-Menü wurden durch Spenden, die Initiator Sebastian Franke bei Lieferanten erfragte geliefert, so dass die Überraschung für die Senioren in kürzester Zeit wieder realisiert werden konnte.

Über das Excelsior Hotel Ernst: Das Traditionshotel verfügt über 137 Zimmer und Suiten, teilweise mit Blick auf den Dom. Es gibt zwölf Tagungs- und Eventmöglichkeiten mit Tageslicht sowie einen Fitnessraum/Saunabereich und zwei Restaurants: Die Gäste des mit einem Michelin Stern geadelten Restaurants taku dürfen sich auf ostasiatische Gerichte freuen. Die Hanse Stube, liebevoll die „gute Stube Kölns“ genannt, wurde mehrfach für ihre exzellente Küche und den erstklassigen Service ausgezeichnet. Sowohl Kölner als auch Gäste aus aller Welt genießen hier innovativ französische Küche mit regionalen Einflüssen. Als einziger Partner in Deutschland hat das Excelsior Hotel Ernst sein Angebot in Zusammenarbeit mit dem berühmten französischen Star-Konditor Pierre Hermé um eine Auswahl seiner exklusiven Köstlichkeiten als idealen Begleiter zum Afternoon Tea „inspired by Pierre Hermé“ erweitert.

Seit seiner Gründung im Jahre 1863 ist das Hotel in Familienbesitz. Eines der renommiertesten Grandhotels Deutschlands blickt somit auf eine beeindruckende Historie zurück: Vor 154 Jahren wurde es vom damaligen Königlichen Hofrestaurateur Carl Ernst eröffnet. Bis heute sind ausgesuchte Experten damit betraut, das historische Gebäude mit viel Feingefühl dem Zeitgeist anzupassen und Tradition mit Moderne zu verbinden.

Das Excelsior Hotel Ernst ist als einziges Haus in Köln Mitglied der Vereinigung „Leading Hotels of the World“ und zählt zur „Selektion Deutscher Luxushotels“. Es wartet, wie alle Häuser dieses Verbundes, mit sehr persönlichem Service auf. Die Führung des Excelsior Hotel Ernst liegt in den Händen von Henning Matthiesen, der mit großem Einfühlungsvermögen und mit viel Liebe für die kostbaren Traditionen sein hoch motiviertes Team führt.

Informationen zum Excelsior Hotel Ernst finden sich unter www.excelsiorhotelernst.com. Details zur Selektion Deutscher Luxushotels unter www.selektion-deutscher-luxushotels.com